Từng là những hàng quán ít người biết đến, nhờ các youtuber đến reviews và đăng tải lên mạng xã hội đã nổi như cồn, “hái ra tiền” với người đến mua đứng vòng trong vòng ngoài. Thế những nổi nhanh thì liệu có bền? Hào quang MXH có thật sự lung linh đến vậy? Cùng điểm lại 5 “hiện tượng ẩm thực” nổi đình nổi đám trên YouTube thời gian trước và xem bây giờ họ ra sao bạn nhé!
1. Mâm cua dì Ba
Kể từ khi Mâm cua dì Ba được lên YouTube và nổi tiếng, lượng khách kéo đến đây ngày một đông hơn. Có người lặn lội ở xa tít cũng phải chạy lên Sài Gòn, đứng xếp hàng giữa trưa nắng để chờ mua cho bằng được. Cảnh tượng xuất hiện quen thuộc thời điểm ấy chính là mâm cua vừa đặt xuống liền… hết sạch chỉ trong vòng 5 – 10 phút. Nhiều hôm, dì Ba phải cho khách bốc số thứ tự để tránh tình trạng chen lấn.
Mạng xã hội thực sự đã làm dì Ba đổi đời, trả được hết nợ nhưng đi kèm với đó là vô số những scandal, biến cố mà dì Ba không thể lường trước được. Cái gì cũng có 2 mặt, nhiều người bóc phốt dì Ba bán cua ốp, cua thối, cho rằng, dì bán cua quá đắt, chém giá người mua. Bên cạnh đó dì Ba còn bị lùm xùm với cô Thúy, người phụ thu tiền, nhận tiền của các mạnh thường quân gửi cho dì Ba. Cuối cùng, không giải quyết được vấn đề, hai người đã cạch mặt nhau, đòi nói chuyện phải trái ở tòa. Từ đó, độ hot của dì Ba “tụt dốc” nhưng với dì Ba lúc này “vắng khách nhưng an lòng”.
2. Xe ốc cô Móm
Cô Móm nổi danh là “hiện tượng bán ốc luộc” “gây bão” YouTube từ cuối tháng 12/2019. Cô bán đủ các loại ốc như ốc bươu, ốc đắng, ốc gạo, ốc hương… nhưng chỉ với phương pháp hấp sả. Xe ốc của cô càng nổi tiếng thì thu nhập cũng tăng lên, nhờ đó cô đã trả được hết nợ nần. Thời điểm đó, cô tuyên bố sẽ “giải nghệ” nghề bán ốc vì trước đó có nguyện nếu trả hết nợ sẽ không sát sinh nữa. Sau đó, cô Móm quyết định chuyển sang bán món gỏi đu đủ.
Tuy nhiên, bẵng đi một thời gian cô Móm lại xuất hiện với xe ốc và chia sẻ: “Mùa dịch với mùa mưa liên tục làm cô bán gỏi không được, nhiều khách tới mua thấy tội thì kêu cô quay sang bán ốc để bớt ế. Cô cũng đi chùa van vái để xin được bán ốc trở lại, vì lúc trước có lỡ hứa sẽ không sát sinh nữa…”
Đoạn clip cô Móm quay lại với nghề bán ốc đã gây nhiều tranh cãi vì trước đó cô có hứa không sát sinh nữa.
3/ Diva bánh tráng trộn Cát Thy vạ miệng liên tục
“Diva bánh tráng trộn” Cát Thy là người thuộc cộng đồng LGBT và nổi danh với nghề bán bánh tráng trộn. Xe bánh tráng của cô nổi tiếng chính là nhờ mọi người tò mò về cô chủ cộng với cách nói chuyện hài hước, “mặn mà” của mình. Nhiều người đến mua bánh tráng chủ yếu là nghe Cát Thy “tấu hài”. Bánh tráng mà cô bán cũng như những hàng quán khác chỉ đặc biệt ở loại nước sốt tắc đặc biệt tự tay chế biến tại nhà.
Tuy nhiên, sau khi nổi tiếng thì có nhiều thị phi, soi mói xảy đến với xe bánh tráng trộn của Cát Thy. Nhiều người cho rằng, bịch bánh tráng cũng không có gì quá đặc biệt nhưng lại có giá tận 30 nghìn đồng, còn phải chờ đợi mòn mỏi mới đến lượt mình trong khi giá trung bình từ 10 – 20 nghìn đồng là đã đầy đủ topping. Ngoài ra, cô còn bị phốt là phân biệt khách sang – khách thường khiến nhiều người bức xúc.
4/ Bánh canh cua 300k
Nổi đình đám cùng lúc với dì Ba chính là hàng bánh canh cua được mệnh danh đắt nhất Sài Gòn thời điểm đó. Đây là quán của vợ chồng bà Loan (59 tuổi), mở bán đầu con hẻm 360 đường Phạm Văn Chí, Quận 6. Được biết, hàng bánh canh này đã tồn tại được hơn 30 năm.
Đến nay, dù gần như “biến mất” trên YouTube, thế nhưng theo nhiều YouTuber có ghé qua thời gian gần đây, quán vẫn còn khá đông khách chứ không hề “vắng tanh vắng lạnh” như lời đồn. Mức giá thì vẫn giữ y nguyên như trước, không tăng cũng không giảm.
5/ Gỏi đu đủ Ty Thy
Ty Thy có mẹ là người Campuchia và sinh sống ở đây từ nhỏ. Ngoài ra, cô cũng có nhiều năm bôn ba tại Thái Lan và Lào. Thời điểm năm 2018, cô bắt đầu nổi lên như một hiện tượng mạng với những đoạn clip bán gỏi đu đủ ở một hội chợ Thái Lan tại Sài Gòn. Với lối nói chuyện duyên dáng, hài hước cùng khả năng “bắn” được 4 thứ tiếng khác nhau, Ty Thy nhanh chóng gây chú ý với cư dân mạng. Đến khoảng cuối năm 2018, cô mở quán gỏi đu đủ của riêng mình ở Quận 6.
#hientuongamthuc #blogvietfood
